Chuť Moravy Dulová vejmrda - pod názvom vejmrda sa skrýva tradičná pochúťka z chrenu, mäsového vývaru, octu a väčšinou jabĺk, ktoré sú nahradené voňavými dule. 100 g
Popis vejmrdy:
Nie, neklame Vás zrak, avšak nedeste sa! To čo držíte v rukách nie je nič hanlivého, ba naopak. Pod názvom vejmrda sa skrýva tradičná pochúťka z chrenu, mäsového vývaru, octu a väčšinou jabĺk, ktoré sme my nahradili voňavými dule.
Hoci po prečítaní názvu očakávate pravdepodobne nejaký nevkusný vtip, pochádza tento názov podľa etymologického slovníka jazyka českého od pána Machka, z doby, kedy slovo mrdat či mrcati bolo bežne používané ako synonymum výrazov: pohybovať chvostom, vrtieť, či prenesene: obrastať tenkými korene. A pretože chren je plný malých rozštiepených korienkov, bol názov vejmrda na svete. Ďalší možný výklad je, že slovo mrdat označovalo pohyb pri strúhaní chrenu.
Ako vejmrdu používať:
Vejmrda ako už jej zloženie napovedá je predurčená ku všetkému čo je z mäsa. Pečené, grilované, varené, údené, rebierka, stejky, klobásy, párky ... Samozrejmosťou je tak aj v základnej výbave každého milovníka klasickej domácej zabíjačky.